孕27周吃豌豆能显著补充胎儿发育所需的叶酸、蛋白质和矿物质，同时缓解孕妇便秘问题，并增强母体免疫力。 豌豆富含的叶酸可预防胎儿神经管缺陷，优质蛋白促进器官形成，膳食纤维则改善肠道健康，是孕期理想的营养补充食材。
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促进胎儿神经发育：豌豆中的叶酸含量高达82.6微克/100克，是胎儿神经管发育的关键营养素，尤其对孕中期大脑和脊柱形成至关重要。维生素B1（0.43毫克/100克）还能维护神经系统功能，降低孕妇情绪波动风险。
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优质蛋白助力生长：每100克煮豌豆含8.9克蛋白质，赖氨酸含量达7.2%，能高效支持胎儿组织构建，同时增强孕妇抗病能力。搭配米饭食用可提升蛋白质吸收率，实现氨基酸互补。
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缓解孕期便秘：豌豆的膳食纤维（3克/100克鲜豆）能刺激肠道蠕动，增加粪便体积，预防孕中晚期常见的便秘问题，且可溶性纤维有助于稳定血糖水平。
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矿物质与抗氧化保护：高钾（332毫克/100克）可调节血压，铁元素预防贫血，维生素C和胡萝卜素则协同提升免疫力，减少孕期感染风险。豌豆中的黄酮类化合物还具有抗炎特性。
小贴士：建议每日食用量控制在50-80克，煮熟透以避免抗营养因子影响。若出现腹胀或过敏反应需立即停用。搭配瘦肉、鸡蛋等食材可进一步均衡营养摄入。