​​13-16岁青少年适量食用海参可显著促进生长发育、增强免疫力并提升脑力，其高蛋白、低脂肪特性尤其适合青春期营养需求，但需注意过敏风险与适量原则。​​

1. ​​促进骨骼与肌肉发育​​
   海参富含优质蛋白质（含量高达55%以上）及钙、磷等矿物质，能直接支持青少年骨骼生长和肌肉组织修复，预防青春期常见的生长痛或钙缺乏问题。

2. ​​增强免疫力与抗疲劳​​
   海参多糖和皂苷等活性成分可调节免疫系统，减少感冒频率；牛磺酸和赖氨酸能加速代谢废物清除，缓解学习压力导致的疲劳感。

3. ​​助力大脑发育与记忆力​​
   DHA和EPA等不饱和脂肪酸占海参脂肪成分的60%以上，可优化神经细胞传导效率，提升专注力和记忆力，对课业繁重的青少年尤为有益。

4. ​​改善贫血与消化功能​​
   铁含量为每百克2.4毫克，搭配胶原蛋白的胃肠黏膜修复作用，能同步改善缺铁性贫血和食欲不振问题，尤其适合挑食或消化弱的青少年。

5. ​​调节代谢与皮肤健康​​
   海参中的硫酸软骨素和尼克酸可平衡青春期油脂分泌，减少痤疮风险，同时促进伤口愈合，适合运动受伤或皮肤敏感的群体。

​​提示​​：建议每周食用1-2次，每次不超过50克，优先选择正规渠道的淡干或即食海参。初次尝试需观察是否过敏，并避免与高鞣酸水果同食。营养均衡仍是核心，海参应作为膳食补充而非主食替代。