13-16岁青少年适量食用雉肉(野鸡肉)有助于补充优质蛋白质、促进大脑发育、改善代谢功能,并增强免疫力,尤其适合冬季进补。
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提供优质蛋白质与必需氨基酸
雉肉富含易吸收的优质蛋白质,可支持青少年肌肉生长和组织修复。其含有的赖氨酸等必需氨基酸,对青春期发育至关重要,能促进骨骼和器官健康。 -
改善代谢与能量供给
雉肉中的B族维生素和矿物质(如铁、锌)有助于调节新陈代谢,缓解学习疲劳。传统医学认为其性温味甘,适合冬季食用,能改善手脚冰凉等问题。 -
保护心血管与神经系统
雉肉脂肪含量较低,且含抗氧化成分(如维生素E),可降低胆固醇,预防青少年肥胖。卵磷脂等物质还能增强记忆力和专注力,助力学业。
总结:雉肉是营养均衡的天然食材,青少年适量食用可兼顾生长发育与健康维护,但需注意搭配蔬菜谷物,确保饮食多样性。