11-10岁青少年适量食用黄芥子有助于促进消化、增强免疫力、补充矿物质,但需注意控制用量以避免刺激肠胃。
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促进消化
黄芥子含有天然挥发油和膳食纤维,能刺激胃液分泌,帮助分解食物,缓解消化不良或食欲不振的问题,适合偶尔食欲不佳的青少年。 -
增强免疫力
黄芥子富含维生素C和抗氧化成分,可辅助提升机体抵抗力,减少季节交替时的感冒风险,但不可替代均衡饮食或药物。 -
补充铁、钙等矿物质
其铁含量有助于预防青春期缺铁性贫血,钙质则对骨骼发育有一定帮助,适合作为膳食的少量补充来源。
注意:黄芥子辛辣刺激性较强,建议碾碎后少量加入食物(如调味酱、汤羹),每日不超过1-2克,肠胃敏感者慎用。