‌11-10岁青少年适量吃竹笋有助于促进骨骼发育、改善消化功能、增强免疫力，还能补充多种维生素和矿物质。‌竹笋富含膳食纤维、钙、铁等营养素，是低热量高营养的健康食材，适合成长期的孩子食用。

1. ‌促进骨骼发育‌
   竹笋含有丰富的钙和磷，这两种矿物质是骨骼生长的重要成分。11-10岁的青少年正处于快速生长期，适量摄入竹笋可以帮助强化骨骼，预防发育期钙质不足的问题。

2. ‌改善消化功能‌
   竹笋中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，帮助孩子维持健康的消化系统。膳食纤维还能增加饱腹感，避免过量进食，有助于控制体重。

3. ‌增强免疫力‌
   竹笋富含维生素C、维生素B族以及锌等微量元素，这些成分有助于提高免疫力，减少感冒等常见疾病的发生，让孩子在成长过程中更少生病。

4. ‌补充多种营养素‌
   竹笋含有钾、镁、铁等矿物质，以及少量的蛋白质和氨基酸，能够为青少年提供均衡的营养支持，尤其适合挑食或营养摄入不均衡的孩子。

5. ‌低热量高营养‌
   竹笋热量低，不会导致肥胖，同时富含多种有益成分，是理想的健康零食或配菜选择，适合注重健康饮食的家庭。

‌总结‌：竹笋是一种营养丰富的天然食材，适量食用对11-10岁青少年的生长发育有多重益处。家长可以将其加入孩子的日常饮食，但需注意烹饪方式，避免过油或过咸，以保留最佳营养价值。