​​10-14岁青少年吃葵花子能补充优质营养、助力大脑发育、保护心血管和改善情绪，其中富含的不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质尤为重要。​​

葵花子能为青少年提供蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3和Omega-6）、维生素E、镁、锌等关键营养素。不饱和脂肪酸可促进脑细胞发育，增强记忆力和专注力，而维生素E能保护细胞免受氧化应激，延缓大脑衰老。锌和镁则参与大脑神经递质调节，有助于缓解压力和情绪波动，提高学习效率。

葵花子中的维生素E是强效抗氧化剂，能保护皮肤免受紫外线和自由基伤害，减少痘痘和干燥问题，维持皮肤弹性与光泽。其含有的亚油酸可促进皮肤屏障修复，预防青春期常发的痤疮。

不饱和脂肪酸可降低“坏”胆固醇（LDL），提高“好”胆固醇（HDL），减少动脉硬化和心血管疾病风险。镁元素则帮助放松血管平滑肌，辅助调节血压，对预防青春期代谢问题有益。

适量嗑瓜子通过手眼协调和咀嚼动作分散注意力，缓解学业压力，提升专注力。色氨酸能转化为血清素和褪黑素，改善睡眠质量，保障生长激素分泌。

青少年每日可食用一小把（约20-30克）葵花子，建议选择原味无盐产品，避免摄入过多油脂或盐分。需注意控制总量，防止热量超标或牙齿损伤，搭配蔬果和运动以达到均衡营养效果。