菱角作为一种营养丰富且具多重功效的食物，非常适合7-9岁儿童食用。其好处主要体现在以下几方面：

1. 补充营养，促进发育

菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、多种维生素（如维生素B1、B2、C）以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分有助于满足儿童快速生长发育的需求，尤其是蛋白质和矿物质对骨骼和肌肉的发育至关重要。

2. 健脾益气，增强体质

中医认为，菱角具有健脾益气的作用，可改善儿童的脾胃功能，帮助消化吸收，从而增强体质。煮熟后的菱角性味甘温，适合儿童食用，有助于改善食欲不振、乏力等症状。

3. 清热解暑，预防疾病

菱角性味甘凉，具有清热解暑、生津止渴的功效，特别适合在夏季食用。菱角中的膳食纤维有助于预防便秘，改善消化系统功能。

4. 低脂健康，预防肥胖

菱角虽含有一定量的淀粉，但几乎不含脂肪，因此不会导致儿童肥胖。其饱腹感强，还能帮助控制饮食，预防儿童因过量饮食导致的健康问题。

5. 预防贫血，增强免疫力

菱角中富含的铁元素有助于预防儿童贫血，同时丰富的维生素和矿物质也能增强免疫力，减少疾病的发生。

注意事项

尽管菱角对儿童健康益处多多，但食用时需注意以下几点：

• 煮熟食用：菱角可能含有寄生虫，生吃可能引发姜片虫病，建议彻底煮熟后再食用。
• 适量摄入：儿童肠胃功能较弱，过量食用可能导致消化不良，建议每天食用量控制在5-8个左右。
• 搭配均衡：菱角虽好，但应与其他食物搭配，确保营养均衡。

菱角是7-9岁儿童饮食中的一种优质食材，既能补充营养，又能促进健康，是家长值得考虑的儿童辅食选择。