7-9岁儿童吃墨鱼有诸多好处，包括促进大脑发育、增强免疫力、改善视力以及提供丰富的营养。墨鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，是儿童成长发育过程中理想的营养补充来源。

墨鱼富含优质蛋白质，这对7-9岁儿童的生长发育至关重要。蛋白质是身体细胞和组织的重要组成部分，能够帮助儿童增强肌肉力量，促进骨骼生长。墨鱼中的蛋白质易于消化吸收，不会给儿童的肠胃造成负担。

墨鱼含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这是一种对大脑发育至关重要的不饱和脂肪酸。DHA有助于提高儿童的认知能力和记忆力，促进神经系统的健康发育。对于正在学习新知识和技能的孩子来说，适量摄入墨鱼可以为其大脑提供必要的营养支持。

第三，墨鱼中的锌和硒等微量元素有助于增强免疫力。锌是免疫系统正常运作所必需的元素，能够帮助儿童抵御感染和疾病。硒则是一种强效抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害，增强身体的抵抗力。对于经常接触外界环境的儿童来说，免疫力的提升尤为重要。

墨鱼还含有丰富的维生素A和牛磺酸，这对改善视力有显著作用。维生素A是维持正常视力和预防夜盲症的关键营养素，而牛磺酸则有助于保护视网膜健康。对于长时间使用电子设备或视力易受损的儿童来说，墨鱼是一个天然的视力保护食品。

墨鱼中的钙和磷对骨骼和牙齿的发育有重要作用。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，而磷则参与能量代谢和骨骼矿化过程。适量摄入墨鱼可以帮助儿童建立强壮的骨骼结构，预防佝偻病等骨骼疾病。

7-9岁儿童适量食用墨鱼可以为其提供多方面的营养支持，促进身体和大脑的全面发展。家长在给孩子食用墨鱼时，应注意适量，并确保烹饪方式健康，以充分发挥其营养价值。