5-9岁儿童吃荷兰豆的好处包括:增强免疫力、促进骨骼健康、改善肠道功能、提供优质蛋白质和铁质,并帮助视力发育。以下是具体好处分点展开:
1. 增强免疫力
荷兰豆富含维生素C,是一种强大的抗氧化剂,能够增强儿童免疫力,帮助抵抗感冒和其他疾病。
2. 促进骨骼健康
荷兰豆含有丰富的维生素K和钙质,有助于骨骼发育,预防儿童缺钙引起的生长迟缓。
3. 改善肠道功能
每100克荷兰豆含有约4.7克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。
4. 提供优质蛋白质和铁质
荷兰豆是植物性蛋白质的良好来源,每100克含约4.6克蛋白质,同时含有易吸收的铁质,有助于预防儿童贫血。
5. 帮助视力发育
荷兰豆中的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康至关重要,能保护视网膜免受蓝光伤害,同时促进视力发育。
总结
荷兰豆不仅营养丰富,还能满足5-9岁儿童的生长发育需求,是日常饮食中不可多得的健康食材。家长可以通过多种烹饪方式,如清炒或搭配其他蔬菜,让儿童更愿意接受这种美味又健康的食物。