16-17岁的青少年可以吃食盐，但是关键在于控制摄入量不超过每日5克以维护健康。这一年龄段的青少年正处于身体快速发育的关键时期，适量的食盐摄入有助于维持体内的电解质平衡和正常生理功能。

• 适量摄入的重要性：青少年每天的食盐摄入量应控制在5克以内，这与成人推荐量相同。过量摄入会增加高血压、心血管疾病等风险，因此家长和青少年都应当注意日常饮食中的盐分控制。
• 高盐饮食的危害：长期高盐饮食不仅可能导致血压升高，还会影响钙吸收，进而影响骨骼健康，甚至引发肥胖问题。过量的钠摄入可能削弱免疫系统，使青少年更容易受到感染。
• 如何减少盐分摄入：可以通过选择新鲜食材、减少加工食品的消费以及使用天然香料（如柠檬汁、醋、大蒜）代替盐来调味，从而降低食物中的盐分含量。关注食品标签上的钠含量信息也是控制盐摄入的有效方法。
• 教育青少年养成健康习惯：鼓励青少年多参与烹饪过程，了解低盐饮食的好处，并培养阅读营养标签的习惯，这样可以帮助他们形成终身受益的健康饮食习惯。

对于16-17岁的青少年来说，虽然食盐是日常饮食中不可或缺的一部分，但为了长远健康考虑，必须严格控制其摄入量，倡导清淡饮食习惯，避免因过量摄取而带来的潜在健康风险。