15-16岁的青少年可以吃鳊鱼，这种鱼类富含蛋白质、钙、不饱和脂肪酸（如DHA和EPA）以及多种维生素和矿物质，能够为青少年提供全面均衡的营养支持，促进骨骼生长、增强体质和改善大脑功能。

鳊鱼对青少年的益处

1. 促进骨骼发育：鳊鱼富含钙和磷，这些矿物质对青少年的骨骼健康至关重要，有助于预防骨质疏松和促进身高增长。
2. 增强免疫力：鳊鱼中的优质蛋白质和多种微量元素有助于增强青少年体质，提高免疫力，降低患病风险。
3. 健脑益智：鳊鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是DHA和EPA，这些成分对大脑和神经系统的发育非常有益，能够改善记忆力、提高学习能力。
4. 补充营养需求：青少年处于快速生长发育阶段，鳊鱼中的多种维生素和矿物质能够满足他们身体对营养的额外需求，促进全面发育。

食用建议

1. 适量食用：每次食用量建议控制在100-150克左右，避免过量摄入导致营养过剩或消化不良。
2. 烹饪方式：清蒸鳊鱼是最佳选择，能够最大程度保留其营养成分和鲜美口感；红烧或炖汤也是不错的选择，但应尽量减少糖和盐的使用。
3. 避免过敏：对水产品过敏的青少年应避免食用鳊鱼，以免引发过敏反应。
4. 注意禁忌人群：痛风患者应谨慎食用鳊鱼，因为其嘌呤含量较高，可能加重病情。

总结

鳊鱼是一种营养丰富且适合青少年食用的鱼类，适量食用不仅能够促进骨骼和大脑发育，还能增强体质。建议家长根据青少年的身体状况和饮食需求，合理安排鳊鱼的摄入量和烹饪方式，以确保营养均衡和健康饮食。