14-17岁的青少年可以适量食用芫荽，这种香草植物不仅能够增强消化、促进新陈代谢，还对身体有多种益处，但需注意个体差异及可能存在的过敏反应。

对于大多数青少年而言，芫荽是一种安全且有益的食物添加剂。它含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素以及一些对人体有益的挥发油等。这些成分有助于调节皮脂分泌，加快毒素代谢，并刺激汗腺分泌，从而帮助人体发汗，这对于预防感冒或缓解初期风寒症状是有益的。

关于芫荽的健胃消食功能，它可以通过刺激胃肠蠕动来增加消化液的分泌，有助于食物的消化吸收。需要注意的是，如果青少年本身存在胃溃疡或者肠胃敏感的问题，则应谨慎食用芫荽，因为它可能会加重胃部不适。芫荽具有一定的辛温特性，这可能会影响狐臭患者，导致症状加剧，因此这类青少年也应当控制摄入量。

尽管芫荽通常被认为是健康的调味品，但对于那些对香菜过敏的人来说，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不良反应。在给青少年添加芫荽到日常饮食之前，家长应该确认孩子是否对芫荽有过敏史。考虑到青少年正处于生长发育的关键时期，过量摄入任何一种食物都不利于健康均衡的发展，所以建议将芫荽作为多样化饮食的一部分，而非主要食材。

14-17岁的青少年是可以吃芫荽的，但要根据个人体质和健康状况合理安排。对于没有特殊健康问题且不对芫荽过敏的青少年，可以在日常饮食中适当加入芫荽以享受其带来的营养价值和风味提升。而对于有特定健康顾虑的孩子，则需要在医生指导下决定是否适合食用以及具体的食用量。保持膳食多样化和适度原则是关键。