​​2025年大寒时节补气血，推荐一周7天温补食谱，重点搭配​​当归羊肉汤、五红粥、黑芝麻糊​​等食材，通过高蛋白、高铁、高维生素的饮食组合促进血液循环，尤其适合手脚冰凉、易疲劳人群。​​

大寒是全年最冷节气，人体代谢减缓，需重点养护气血。周一早餐用​​桂圆红枣粥​​搭配水煮蛋，午餐​​当归生姜羊肉汤​​配糙米饭，晚餐​​山药枸杞乌鸡汤​​加焯水菠菜。周二早餐​​五红粥​​（红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖），午餐​​番茄炖牛腩​​配紫薯，晚餐​​莲藕排骨汤​​加蒜蓉油菜。周三早餐​​黑芝麻核桃糊​​配全麦面包，午餐​​黄芪炖鸡​​配荞麦面，晚餐​​胡萝卜玉米排骨汤​​加凉拌黑木耳。

周四至周日延续温补原则，穿插​​红糖酒酿圆子​​、​​南瓜小米粥​​等易消化甜品，避免生冷油腻。每日加餐可选​​蒸红枣​​或​​坚果酸奶​​，保证铁与优质蛋白摄入。烹饪时少用爆炒，多采用炖煮保留营养，如周四午餐的​​党参黄芪鲫鱼汤​​，周五晚餐的​​红豆薏米炖猪蹄​​。

大寒补气血需兼顾​​温而不燥、补而不滞​​，食谱中肉类、杂粮、深色蔬菜均衡搭配，配合早睡早起效果更佳。连续一周调理可改善面色苍白、畏寒等问题，但阴虚火旺者需减少姜、酒用量。