以下是2025年雨水节气期间一周晚餐食谱推荐，结合营养均衡和节气特点设计，分日提供搭配建议：
周一
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主菜 ：山药红枣炖牛肉（牛肉切块焯水后与山药、红枣、枸杞炖煮）
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配菜 ：清炒时蔬（如油麦菜、木耳）
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汤品 ：芡实肉丸汤（增强脾胃功能）
周二
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主菜 ：清蒸鲈鱼（搭配姜葱蒸制）
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配菜 ：蒜蓉西兰花（富含膳食纤维）
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汤品 ：茯苓蒸鸡（健脾利湿）
周三
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主菜 ：避风塘炒虾（虾裹面包糠炸至酥脆）
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配菜 ：凉拌黄瓜（开胃提神）
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汤品 ：蚝油生菜（清热利尿）
周四
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主菜 ：豆角烧茄子（五花肉炒制）
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配菜 ：蒜蓉西兰花
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汤品 ：豆腐海带汤（温补宜人）
周五
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主菜 ：香芹牛肉（牛肉炒香芹，搭配木耳）
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配菜 ：酸辣土豆丝
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汤品 ：冬瓜肉丸汤（清热解暑）
周六
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主菜 ：清蒸多宝鱼（富含DHA）
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配菜 ：芦笋炒蛋
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汤品 ：菌菇汤（增强免疫力）
周日
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主菜 ：菠萝炒饭（搭配虾仁、火腿）
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配菜 ：凉拌海带丝
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汤品 ：红枣黑芝麻粥（补血养肝）
营养搭配建议
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食材选择 ：优先选用当季蔬菜（如春季的荠菜、芹菜）和应季蛋白质（如鲈鱼、虾仁）。
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烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖、炒，减少油炸，保留营养。
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营养均衡 ：每餐包含蛋白质、碳水、蔬菜，搭配粗粮与精粮（如燕麦、糙米）。
注意事项
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雨水节气需注意健脾祛湿，可适当增加薏仁、茯苓等食材。
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若有特殊体质（如脾胃虚弱），建议咨询中医师调整食谱。
以上食谱可根据家庭口味调整配料比例，建议搭配清淡饮品（如菊花茶）促进消化。