2025年雨水节气可通过健脾祛湿、温补阳气的饮食恢复元气，重点推荐薏米红豆粥、山药排骨汤、韭菜炒虾仁等食谱，结合时令食材与中医养生原理，帮助提升免疫力与代谢功能。
雨水节气气候转暖但湿气加重，人体易出现困倦乏力、脾胃虚弱等问题。饮食需遵循以下原则：
- 健脾祛湿：湿气影响脾胃运化，建议多吃薏米、赤小豆、茯苓等食材。例如，薏米红豆粥将薏米与红豆按1:1比例熬煮，可搭配少量陈皮增强祛湿效果；茯苓山药糕以茯苓粉、山药泥蒸制，适合作为早餐或加餐。
- 温补阳气：初春阳气生发，需避免寒凉食物，多摄入温性食材。韭菜炒虾仁选用新鲜韭菜与高蛋白虾仁快炒，补阳同时促进血液循环；红枣桂圆茶以红枣、桂圆、生姜片煮水饮用，驱寒暖身，改善手脚冰凉。
- 润燥滋阴：雨水后空气仍干燥，可搭配银耳、百合、莲藕等润肺食物。银耳莲子羹用银耳、莲子、枸杞慢炖，滋阴润肺；莲藕玉米汤以莲藕、玉米、胡萝卜煲汤，补充膳食纤维与维生素。
日常饮食需注意少食油腻辛辣，避免加重湿气。可适量增加生姜、葱白等辛香调味料，促进发汗排湿。若体质偏寒，可晨起饮用红糖姜茶；湿热体质者建议饮用冬瓜荷叶茶辅助调理。
坚持节气饮食搭配适度运动（如八段锦、散步），帮助身体适应气候变化。食谱可根据个人体质调整食材比例，连续食用2-3周效果更佳。