以下是2025年雨水节气后一周的午餐食谱推荐，结合应季食材与营养均衡原则整理而成：
周一
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主菜 ：清蒸鲈鱼（富含优质蛋白）
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配菜 ：蒜蓉西兰花（补充维生素C和膳食纤维）
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汤品 ：番茄蛋汤（简单易消化）
周二
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主菜 ：红烧牛肉（补铁强身）
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配菜 ：炒时蔬（如油麦菜、豆角）
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汤品 ：酸菜肉丝汤（开胃提神）
周三
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主菜 ：芋儿鸡（健脾利湿）
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配菜 ：凉拌黄瓜（清热解毒）
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汤品 ：菌菇肉片汤（鲜香滋补）
周四
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主菜 ：香辣虾仁（补钙佳品）
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配菜 ：炒苋菜（富含铁质）
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汤品 ：紫菜葱花鸡蛋汤（营养均衡）
周五
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主菜 ：鱼香肉丝（经典川菜）
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配菜 ：清炒四季豆（补充膳食纤维）
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汤品 ：杂骨冬瓜汤（清热降火）
周六
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主菜 ：红烧排骨（滋补佳肴）
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配菜 ：蒜蓉西兰花（色彩丰富）
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汤品 ：菌菇海带汤（润肺养胃）
周日
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主菜 ：清蒸鱼丸（鲜嫩易消化）
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配菜 ：炒莲白（养心安神）
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汤品 ：番茄蛋汤（经典搭配）
饮食原则
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应季食材 ：优先选用春笋、荠菜、香椿等雨水节气时令蔬菜。
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营养均衡 ：每餐包含蛋白质（鱼虾、禽肉）、碳水（米饭、杂粮）、蔬菜（绿叶+彩椒）及汤品。
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少油健康 ：采用蒸煮炖炒方式，减少油炸食品。
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多样化 ：每周更换食谱，确保摄入25种以上食材。
以上食谱可根据家庭口味调整配料，建议搭配全谷物主食和优质蛋白，既满足营养需求又兼顾口感。