云南特色汤品丰富多样，融合了地方食材与独特烹饪工艺，既有滋补养生类，也有风味浓郁的家常菜。以下为代表性推荐：

一、滋补养生类

1. 武定土鸡汤

   选用云南名鸡种武定鸡，肉质紧实、皮脆肉嫩，搭配乌骨鸡冠、内脏等炖煮，汤浓味美，具有高营养和药用价值，是冬季滋补佳品。

2. 曲靖古敢姜汁鸭汤

   以当地老鸭与小黄姜炖煮，结合《本草纲目》记载的驱寒功效，汤色酱红，搭配辣椒和花椒，兼具暖胃与驱寒作用。

3. 腾冲青龙过海汤

   采用云南特产干腌菜（如萝卜叶、菜花叶）与竹竿晾晒的青菜发酵而成，汤鲜味醇，营养丰富，是秋冬季节的传统佳肴。

4. 文山三七炖鸡汤

   三七与鸡肉搭配，可促进骨骼和肌肉强健，适合气虚乏力、贫血人群。三七炖煮后汤色微黄，香气浓郁。

二、地方风味类

1. 豆角洋芋排骨汤

   豆角调和脏腑，洋芋补中益气，排骨提供蛋白质。此汤鲜嫩多汁，是云南家常菜的经典代表。

2. 木瓜猪脚汤

   云南特产酸木瓜与猪脚炖煮，酸甜开胃，具有消暑化湿功效，适合夏季食用。

3. 过桥米线鸡汤底

   以老母鸡、猪骨和云南香料慢熬制，汤底金黄透亮，鲜香醇厚，是云南过桥米线的灵魂所在。

4. 羊汤锅

   昆明传统名菜，选用东川黑山羊或禄劝雪山羊，搭配山药、枸杞炖煮，汤汁醇厚，肉质软烂，暖身又滋补。

三、特色菌菇类

1. 云南菌汤

   以松茸、鸡枞、牛肝菌等野生菌为主料，汤鲜味美，富含氨基酸和多糖，营养价值高。

2. 七彩菌汤包

   含羊肚菌、姬松茸、竹荪等多种菌菇，搭配高汤炖煮，口感丰富，适合中老年人及免疫力较弱者。

四、其他推荐

• 汽锅鸡 ：云南特色蒸菜，以土鸡、虫草花等蒸制，汤汁鲜香，营养保留更完整。

• 大理洱海鲫鱼汤 ：医典记载可常食，搭配当地香料慢炖，鱼肉鲜嫩，滋补身体。

这些汤品可根据季节选择搭配，冬季推荐滋补类如土鸡、菌汤，夏季可选清凉类如酸木瓜汤、番茄汤底。部分食材如武定鸡、酸木瓜等具有药用价值，可适当加入日常饮食中。