夏季养生汤应以‌清热解暑、滋阴润燥、健脾祛湿‌为主，推荐‌绿豆百合汤、冬瓜薏米排骨汤、苦瓜黄豆猪骨汤‌等，兼顾美味与健康功效。以下分点解析几款经典汤品，帮助消暑养胃、增强体质。

‌1. 绿豆百合汤‌
绿豆性凉，搭配百合、莲子煮汤，可清热解毒、安神润燥。煮前浸泡绿豆30分钟，水沸后转小火慢炖至开花，加冰糖调味，冷藏后口感更佳，适合午后消暑。

‌2. 冬瓜薏米排骨汤‌
冬瓜利水消肿，薏米祛湿健脾，与排骨同炖可补气祛湿。排骨焯水后与薏米、姜片炖1小时，再放冬瓜煮20分钟，加盐调味，适合湿热体质人群。

‌3. 苦瓜黄豆猪骨汤‌
苦瓜清热降火，黄豆富含蛋白质，与猪骨同煮可平衡油腻感。猪骨焯水后与黄豆炖40分钟，加入苦瓜续煮15分钟，汤味回甘，适合食欲不振者。

‌4. 莲藕花生鸡脚汤‌
莲藕生津润燥，花生补血益气，鸡脚富含胶原蛋白。鸡脚焯水后与莲藕、花生、红枣炖1.5小时，汤色奶白，可缓解夏季疲劳、滋润皮肤。

‌5. 银耳莲子羹‌
银耳滋阴润肺，莲子养心安神，枸杞补肝明目。银耳泡发后撕小朵，与莲子、冰糖炖至胶质浓稠，冷藏后作为甜品，改善夏季口干舌燥。

夏季煲汤需注意‌食材新鲜、少油少盐‌，体质偏寒者可适当添加生姜、红枣平衡凉性。饭前饮用小碗汤品，既能开胃助消化，又能补充水分和营养。顺应时令调整饮食，轻松度过炎夏。