天水市盛产花牛苹果、秦安蜜桃、葡萄、杏、樱桃等特色水果,依托温带大陆性气候和黄土高原地理优势,果实品质突出,其中花牛苹果和秦安蜜桃为全国知名的地理标志产品。
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花牛苹果
天水是花牛苹果的核心产区,果实呈圆锥形,果皮深红,肉质细腻松脆,糖酸比适中,曾多次作为“外交礼品果”走向国际市场,种植面积超百万亩。 -
秦安蜜桃
主产于天水秦安县,果型饱满、汁多味甜,含可溶性固形物15%以上,拥有白凤、砂子早生等20多个优质品种,年产量达10万吨以上。 -
葡萄与杏
天水葡萄以巨峰、夏黑为主,酸甜适口;杏类以李广杏、大接杏为代表,果肉厚实,适合鲜食或加工为杏干、果脯。 -
樱桃
天水樱桃集中在秦州、麦积等区域,以红灯、美早等早熟品种为主,色泽鲜艳、口感脆甜,每年5-6月为采摘旺季。
天水依托规模化种植基地和冷链物流体系,形成了鲜果销售、果汁加工、果品旅游等多元产业链,成为西北地区重要的水果供应地。建议关注当地应季水果上市时间,品尝新鲜风味。