天水5月盛产多种水果，结合时令特点和地理优势，主要成熟水果如下：

一、特色时令水果

1. 天水大樱桃

   • 5-6月成熟，果肉饱满、酸甜多汁，因光照充足、昼夜温差大，口感纯正，被誉为“水果之冠”。

   • 永久保质期长，可储存数月，是当地标志性水果。

2. 苹果（花牛苹果）

   • 特指麦积区廿十里铺乡花牛寨种植的品种，果肉紧实、甜度高，5月进入盛产期。

3. 葡萄与桃子

   • 天水葡萄品种多样，5月可品尝到香甜的夏葡萄；桃子也在此时成熟，口感鲜嫩多汁。

4. 枇杷

   • 5月是天水枇杷成熟的季节，果肉低糖、多汁，具有解暑功效。

5. 桑葚

   • 酸甜开胃，富含抗氧化物质，5月成熟的桑葚品质最佳。

二、其他应季水果

• 樱桃番茄 ：鲜红色、多汁，适合作为夏季水果。

• 李子 ：果肉细腻，甜度高，5月成熟的李子香气浓郁。

• 香瓜 ：清凉解暑，5月上市的香瓜品种多样，甜度高。

• 柠檬 ：清新酸爽，5月成熟的柠檬汁更浓郁。

三、地理优势说明

天水凭借光照充足、昼夜温差大等自然条件，形成了独特的物产优势。大樱桃、苹果等水果的优质品质使其成为网红水果，与淄博、哈尔滨等城市齐名。