汉中仙毫与四川茶的区别主要体现在以下几个方面：
一、茶类属性差异
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汉中仙毫
属于绿茶类名茶，产自陕西省汉中市，以单芽或一芽一叶为原料，属于中国十大名茶之一。
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四川茶
是广义的茶叶分类，包含四川省各地生产的多种茶叶，如峨眉山大红袍（乌龙茶）、乐山大茶（黑茶）、竹叶青（绿茶）等，品种丰富且以黑茶、普洱茶、砖茶为主。
二、产地与工艺差异
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汉中仙毫
产自秦巴山区，采用特殊工艺加工，外形微扁挺秀，汤色嫩绿清澈，香气高锐持久，滋味鲜爽回甘，富含锌、硒等微量元素。
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四川茶
川西地区以产茶著称，如峨眉山产大红袍（乌龙茶），采用杀青、揉捻、发酵等多道工序，茶汤浓厚，陈香突出；乐山大茶则属于黑茶，口感沉稳，具有地域特色。
三、口感与风味差异
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汉中仙毫
汤色嫩绿，滋味鲜爽，带有栗香或炒豆香，属于清淡型绿茶，适合追求清新口感的人群。
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四川茶
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黑茶类 （如大红袍）：汤色红润透亮，滋味浓郁，陈香与岩骨花香交织。
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普洱茶 ：口感醇厚，具有生津回甘、降脂减肥的保健功效。
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砖茶 ：口感紧实，带有焦糖香，适合煮水饮用。
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四、价格与用途差异
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汉中仙毫
价格较高，因产量低、加工精细，多作为高档茶品或政府招待用茶，观赏性极强。
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四川茶
价格区间广，既有平价的大众茶饮，也有高端品牌茶品。例如峨眉山茶、竹叶青等流通性较强。
总结
汉中仙毫与四川茶的区别可归纳为：
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类别 ：汉中仙毫是绿茶，四川茶包含绿茶、黑茶、乌龙茶等多种类型；
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风味 ：汉中仙毫以鲜爽清淡为主，四川茶则根据品种呈现浓厚、陈香或醇厚特点；
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价格 ：汉中仙毫定位高端，四川茶性价比更高。
选择时可根据个人口味偏好：若偏好清新绿茶可尝试汉中仙毫，若喜欢浓郁茶香或保健功能可选择四川茶。