以下是云南最具代表性的十种水果排名及相关信息,综合多个权威来源整理而成:
一、综合排名前十的水果
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酸角
- 特点:元谋酸角是云南标志性水果,口感酸甜有嚼劲,富含粗蛋白、钙、磷等微量元素,可鲜食或加工成果汁、糖片等。
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羊奶果
- 特点:汁多酸甜,德宏羊奶果最知名,可生吃或腌制成盐巴、辣椒酱,也可制成果丹。
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酸木瓜
- 特点:大理酸木瓜被称为“美容果”,富含维生素C和氨基酸,适合制作木瓜鸡、木瓜鱼等菜肴。
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人参果
- 特点:石林人参果果肉清爽多汁,含膳食纤维和多种氨基酸,具有抗氧化作用。
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雪莲果
- 特点:云南特色“地下水果”,口感清甜,富含维生素C和矿物质。
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释迦果
- 特点:最甜水果之一,果肉细腻多汁,可直接食用或制成果汁。
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百香果
- 特点:果汁丰富,含维生素C和天然酶,常用于制作饮品或甜点。
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芒果
- 特点:西双版纳芒果香甜浓郁,果肉紧实,是热带水果代表。
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火龙果
- 特点:红心/白心果均受欢迎,富含膳食纤维,可生食或搭配沙拉。
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荔枝
- 特点:大理、丽江产荔枝,果肉晶莹剔透,含多酚类物质,有助提升免疫力。
二、其他值得推荐的水果
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柚子 :大理、丽江特产,维生素C含量高,可鲜食或制成果汁。
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苹果 :昭通苹果脆甜多汁,适合生食或加工制品。
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梨子 :昭通梨子清甜多汁,含果酸和矿物质。
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高原红苹果 :东川特产,色泽鲜艳,富含维生素C和抗氧化物质。
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松茸果 :香格里拉特产,与松茸搭配食用,具有独特香气。
三、地域性水果补充
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华宁柑桔 :玉溪市特产,果皮鲜艳,酸甜多汁。
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丽江雪桃 :玉龙雪山脚下生长,富含氨基酸,口感脆甜。
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蒙自石榴 :红河州标志性水果,籽软汁多,甜度高。
以上排名综合了水果的知名度、营养价值及地域特色,供参考。