苦瓜是什么季节的蔬菜

苦瓜主要在夏季和秋季成熟上市,通常在每年的 5月到10月 之间可以吃到新鲜的苦瓜。不过,由于苦瓜是温带作物,南北方种植时间略有差异:

  • 南方:一般在 3-4月 播种,6-8月份 成熟。
  • 北方:播种时间稍晚,一般在 4-5月份,成熟期在秋季。

苦瓜在春夏秋三个季节都有售卖,但夏季和秋季是苦瓜自然成熟的季节,这时候的苦瓜口感和营养价值最佳。

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