可以，需适量食用且注意饮食均衡。
孕期15周4天时，豆油作为常见的烹饪用油是安全的，其富含的不饱和脂肪酸和维生素E对母婴健康有益。但需控制每日摄入量（建议25-30克/天），并与其他油脂交替使用，避免单一油脂导致的营养失衡。以下是具体分析与建议：
一、孕期食用豆油的健康价值
核心营养成分
- 亚油酸（Omega-6）：占豆油脂肪酸的50%以上，促进胎儿神经系统发育 。
- 维生素E：抗氧化作用，保护细胞膜完整性，降低妊娠期氧化应激风险。
- 植物甾醇：辅助调节胆固醇水平，减少孕期心血管负担。
与其他食用油对比
营养成分（每100g） 豆油 橄榄油 花生油 菜籽油 不饱和脂肪酸占比 86% 73% 82% 91% 维生素E含量（mg） 8.18 14.4 15.7 22.4 烟点（℃） 238 190 232 246 注：烟点高的油脂更适合高温烹饪，如煎炒 。
二、食用注意事项
控制摄入量
- 过量可能引发妊娠期肥胖或胰岛素抵抗，建议每日油脂总量不超过总热量30%。
- 避免重复煎炸，高温下豆油易产生反式脂肪酸。
搭配建议
- 与深海鱼油（富含Omega-3）交替使用，平衡脂肪酸比例。
- 凉拌可选择特级初榨橄榄油，高温烹饪用精炼豆油或菜籽油。
特殊禁忌
合并妊娠期肝内胆汁淤积症的孕妇需严格限制油脂摄入，遵医嘱调整。
孕期饮食的关键在于多样化与适度。豆油作为营养来源之一，合理使用可助力母婴健康，但需结合自身状况灵活调整，避免盲目依赖单一油脂。