以下是30个广东特色菜的列表:
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白切鸡
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红烧乳鸽
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烧鹅
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叉烧
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老火靓汤
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清蒸石斑鱼
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佛跳墙
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潮汕牛肉火锅
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煲仔饭
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梅菜扣肉
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广州早茶
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潮汕牛肉丸
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客家盐焗鸡
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脆皮烧鹅
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佛山双皮奶
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湛江白切鸡
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潮州卤鹅
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咕噜肉
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菠萝咕噜肉
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顺德鱼生
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客家酿豆腐
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沙姜猪手
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五指毛桃焗乳鸽
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香芋蒸排骨
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豉汁蒸粉肠
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蒜泥白肉
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沙姜脆肉鲩
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蒜蓉蒸粉丝
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广式蜜汁叉烧
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椒盐大头虾
这些菜品涵盖了广东菜的主要风味和烹饪技巧,从传统的白切鸡、烧鹅到现代的创意菜肴如菠萝咕噜肉等,每一道都是广东饮食文化中的经典之作。