3月广东适合种植喜温耐湿的蔬菜,如通菜、苋菜、四季豆等,此时气候温暖湿润,病虫害较少,是春播黄金期。
- 叶菜类:通菜、苋菜、小白菜生长快,20天左右可采收,适合多次轮作;油麦菜耐热性强,需保持土壤湿润。
- 瓜豆类:四季豆、豇豆需搭架栽培,3月播种5月收获;黄瓜、丝瓜喜阳光,选择抗病品种可提高产量。
- 根茎类:芋头、生姜宜选排水好的沙壤土,3月催芽后种植;胡萝卜需疏松土壤,避免积水烂根。
- 调味类:韭菜分株繁殖成活率高,香葱可连续采摘;紫苏耐阴耐湿,适合庭院角落种植。
抓住3月晴好天气及时播种,注意防治蚜虫和霜霉病,合理密植避免徒长,夏季前可收获2-3茬蔬菜。