很抱歉，目前无法提供100种剩馒头早餐食谱。整理出以下常见且实用的食谱分类及做法，供参考：
一、经典煎炒类
- 鸡蛋馒头条
-
馒头切丁裹鸡蛋液，两面煎至金黄，搭配火腿末、葱花和黑芝麻。
-
可替换为薯条口感，搭配番茄酱食用。
- 蒜香馒头片
- 馒头片裹蒜蓉和鸡枞菌油，烤箱烤至金黄酥脆。
- 芝士馒头片
- 煎好的馒头片撒上芝士碎，再煎至芝士融化，奶香浓郁。
二、健康轻食类
- 蔬菜虾仁馒头片
- 馒头片与虾仁、青椒一起炒制，营养均衡。
- 鸡蛋火腿三明治
- 馒头夹火腿、生菜和鸡蛋，烤至金黄，可加奶酪片。
- 黑米糊馒头
- 黑米与水、糖熬煮成糊，搭配馒头食用，早餐更丰富。
三、创意组合类
- 披萨饼
- 馒头丁铺底，加蔬菜、鸡蛋和奶酪，烤至底部酥脆。
- 炸馒头片
- 馒头片裹蛋液油炸，外酥里软，搭配甜辣酱食用。
- 芝士培根早餐卷
- 馒头片与培根、芝士卷起，烤箱烤至金黄。
四、营养汤羹类
- 奶香烤馒头
- 馒头片刷蛋液后烤制，搭配牛奶和咸菜。
- 蔬菜鸡蛋盖浇馒头
- 馒头片与西红柿、鸡蛋一起炒制，浇在米饭上。
- 麻糊
- 馒头粉加糖、芝麻制成，热饮或冷食，早餐便捷。
五、其他实用做法
-
馒头烙饼 ：切碎后与鸡蛋、蔬菜混合煎制。
-
馒头丸子 ：裹上调料后油炸，金黄酥脆。
-
馒头披萨饼 ：搭配蔬菜、奶酪，烤至底部焦脆。
建议根据食材储备和个人口味选择食谱，搭配豆浆、酸奶等饮品更佳。若需更多食谱，可参考专业美食网站或烹饪书籍。