关于“老王头调料”的相关信息，综合整理如下：

一、品牌背景

1. 创立与发展

   老王头调料由沈阳籍企业家王者兴于1981年创立，最初以经营花椒粉起家，逐步发展为全国知名调味品牌。其产品涵盖酱、炖、扒、烧、焖等多种烹饪用途，以“香味纯正、浓厚，解腻提鲜”著称。

2. 历史传承

   创始人早年曾赴日本经营药材，回国后受家族中医文化影响，结合药膳理念研制出独特调味配方。经过四代人传承与发展，现已形成涵盖几十种调料品种的“调料家族”。

二、企业现状

1. 注册信息

   • 沈阳市老王头调料食品有限公司 ：成立于1996年，位于沈阳市沈河区，注册资本50万人民币，主营调味料生产与销售。

   • 其他分支 ：包括大连王者兴老王头调料有限公司等，但存在注册地址、法定代表人等不一致情况。

2. 经营规模

   全国拥有几十个调料品种，产品覆盖东北及全国市场，曾获“全国驰名商标”称号。

三、市场评价

• 消费者认可度 ：凭借独特风味和稳定品质，长期占据沈阳调味品市场重要地位，被评价为“沈阳特产，香飘万家”。

• 争议事件 ：曾因商标权属纠纷引发家族诉讼，但创始人王者兴最终胜诉。

四、产品特点

• 核心优势 ：结合传统药膳理念与现代调味技术，突出“解腻提鲜”功能，适用于多种烹饪场景。

• 创新方向 ：近年来拓展复合调味料领域，如炖卤复合调味料已通过省级食品安全备案。

建议消费者购买时认准正规渠道（如品牌旗舰店、认证经销商），注意区分不同分支企业的产品线差异。