福寿双全、年年有余
离石清明节的传统食物融合了地方特色与节日寓意，主要有以下几种：
一、特色面食类
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离石烩面
以面条和牛肉炖制而成，面条筋道，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，是离石最具代表性的小吃。
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馓子
油炸面食，北方以麦面为主，南方以米面为主。形状细长，寓意生活顺遂、吉祥如意。推荐做法包括：
- 面团擀薄切条，油炸至金黄酥脆。
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子推馍
山西特色面食，圆形馍馍上捏制蛇、燕子等图案，象征驱邪避灾、保佑平安。
二、传统糕点类
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艾粄
客家人必备，用艾草汁与糯米粉混合制成，兼具驱邪与保健作用。需保留艾草水蒸煮面团，再包裹馅料蒸熟。
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青团
江南清明节标志性食物，用艾草汁和糯米粉制成，外皮翠绿，内馅多样（如豆沙、咸蛋黄等）。蒸熟后刷菜油更显香气。
三、其他特色食物
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暖菇包
泰宁地区习俗，清明节食用。用艾草与糯米粉混合，包裹肉馅蒸制，寓意温暖与团圆。
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润饼
浙江地区传统，薄饼包裹豆芽、肉丝等食材，清爽开胃。
四、其他地区类似食物
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鸡蛋 ：北方习俗认为可保佑全年健康。
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枣糕 ：北方清明节常见，寓意生活甜甜蜜蜜。
总结 ：离石清明节饮食文化丰富，面食与糕点为主，既包含驱邪祈福的寓意（如艾粄、子推馍），也寄托对健康生活的美好祝愿（如鸡蛋、青团）。不同食物因地域差异形成独特风味，共同构成节日饮食文化的重要组成部分。