凉薯的热量及相关信息如下:
一、热量数据
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基础热量
每100克可食部分热量约为 55大卡 (230千焦)。
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热量占比
- 占普通成年人每日推荐摄入热量的约2%。
二、主要营养成分
凉薯富含多种营养物质:
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碳水化合物 :主要成分,提供能量;
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膳食纤维 :促进肠道健康,增加饱腹感;
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维生素C :增强免疫力;
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矿物质 :含钾、镁等元素;
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豆薯黄酮 :具有抗氧化作用。
三、热量相关特性
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减肥辅助性
低热量且富含膳食纤维,可替代部分主食,但需结合运动达到热量缺口。
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食用建议
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生吃或煮粥均属低脂选择,避免过量食用(建议每天1-2根);
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急性肠炎患者需谨慎食用,可能刺激肠胃。
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四、热量争议说明
部分研究提到凉薯热量可能高达38-56大卡/100g,但高权威来源均以55大卡为准。建议以多个研究综合数据为准,同时关注总热量摄入与消耗平衡。