梅州本地水果包括以下几种：

1. 梅州金柚 ：

• 特点 ：果大、形美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，被誉为“柚中之王”。

• 荣誉 ：国家地理标志保护产品，广东省优质柑橘评比柚类金质奖，第二届中国农业博览会金奖，中华名果，广东省优稀水果，岭南十大佳果等。

2. 平远脐橙 ：

• 特点 ：果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳、肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运。

3. 梅县金柚 ：

• 特点 ：与梅州金柚类似，但具体品质可能略有不同。

4. 河头三华李 ：

• 特点 ：气候四季分明，适合三华李果树生长，有“三华李之乡”的美誉。

5. 平远慈橙 ：

• 特点 ：果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多，具有鲜明的蕉岭特色。

6. 沙田柚 ：

• 特点 ：果大形美、汁多清甜，但具体品质和口感可能因种植环境和气候条件而异。

7. 龙眼 、 柿子 、 杨桃 、 香蕉 、 荔枝 、 柑橘 ：

• 特点 ：这些水果在梅州也有一定的种植量和知名度，但具体品质和口感可能因品种和种植条件而异。

这些水果不仅在当地享有盛誉，还因其独特的口感和丰富的营养价值而深受国内外消费者的喜爱。梅州作为“中国金柚之乡”，其金柚产业更是得到了国家的大力支持，并获得了多项荣誉和奖项。