以下是2025年内蒙古锡林郭勒盟夏季补血食谱推荐，结合当地特色食材与中医食疗原则整理而成：
一、经典补血粥品
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羊骨枸杞粥
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材料 ：羊骨2斤（1000克）、粳米200克、枸杞适量。
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做法 ：羊骨捶碎后与粳米共煮，需10-15天为一疗程，可补肾壮骨、滋阴补血。 - 适用人群 ：肾虚型贫血、夏季疲劳者。
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龙眼红枣粥
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材料 ：龙眼肉15克、红枣3-5枚、粳米100克。
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做法 ：同煮成粥，热温服用，可养心补脾、促进血红蛋白再生。
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适用人群 ：心脾两虚型贫血、失眠多梦者。
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鸭肝菠菜汤
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材料 ：鸭肝120克、菠菜适量、水发木耳8枚、胡萝卜30克。
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做法 ：鸭肝焯水后与菠菜、木耳、胡萝卜同煮，可补铁、滋阴。
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适用人群 ：缺铁性贫血、肝胆疾病患者。
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二、特色民族食谱
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蒙古奶茶
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材料 ：羊奶或牛奶、盐、茶叶。
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做法 ：煮沸后加入奶茶粉或干茶，可搭配手扒肉食用，有暖身提神作用。
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适用场景 ：草原地区日常饮品，贫血者可搭配高蛋白食物。
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烤全羊（搭配蔬菜）
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材料 ：整羊、香料、蔬菜沙拉。
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做法 ：羊肉烤至酥脆后搭配烤蔬菜（如洋葱、青椒），营养均衡。 - 注意事项 ：需控制食用量，避免上火。
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三、药膳推荐
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制首乌红枣粥
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材料 ：制首乌60克、红枣3-5枚、粳米100克。
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做法 ：首乌煎煮后与红枣、粳米同煮，可补肝益肾、养血理虚。
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禁忌 ：需用搪瓷锅煮，避免铁器接触。
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山药紫荆皮汤
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材料 ：山药30克、紫荆皮9克、红枣20克。
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做法 ：煎汤服用，日服1剂，分3次，健脾益血、补肾养阴。
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适用人群 ：低热型贫血、月经不调者。
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四、日常补血小食
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鸡蛋黄补铁饮 ：鸡蛋蛋黄打散煮熟，每日2次，适合缺铁性贫血。
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红糖桂圆汤 ：桂圆肉与红糖、红枣同煮，可安神补血。
注意事项
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食材选择 ：优先选用新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜）和优质蛋白（如瘦肉、鱼类），避免过度加工食品。
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烹饪方式 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油炸，保留营养。
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体质调理 ：贫血需结合个人体质调整饮食，建议咨询中医师制定个性化方案。
以上食谱可根据季节变化和个人口味调整食材搭配，夏季可适当增加清热解暑的食材（如苦瓜、绿豆）。