以下是2025年湖南益阳秋季养生食谱推荐，结合了传统名菜与养生食材，分类型整理如下：
一、经典益阳名菜推荐
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剁椒鱼头
以鲜鱼头搭配剁椒、蒜末、酱油等调料，鱼头鲜嫩，辣味浓郁，是益阳最具代表性的菜肴。
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肉末酸豆角
猪五花肉末与泡豆角、辣椒、花椒水炒制，酸辣开胃，属于湘菜经典菜品。
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捆肘卷
猪肘肉经腌制捆紧后蒸熟，切片淋香油，肉质紧实，口感层次丰富。
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鲊埠牛肉
桃江县特色名菜，微辣鲜香，肉质软烂带嚼劲，具民族风味。
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马帮肉
五花肉与梅山干笋、酱料快炒，焦香肉嫩，是梅山宴主打菜式。
二、秋季养生食谱推荐
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润肺银耳羹
银耳浸泡后与莲子、红枣炖煮1小时，滋阴润肺，适合秋季干燥时饮用。
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沙参玉竹老鸭汤
老鸭与玉竹、沙参炖煮2小时，滋阴润肺、养胃生津，对肺阴虚症状有缓解作用。
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山药百合大枣粥
山药、百合、大枣、薏仁同煮，滋阴养胃、清热润燥，可增强免疫力。
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南瓜粥
南瓜与大米熬煮，清甜润燥，补脾益胃，适合秋季早餐。
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梨子粳米粥
梨与粳米煮粥，生津润燥，可单独食用或搭配红枣、枸杞。
三、药膳推荐
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霸王花煲猪肘
连皮猪肘与霸王花、章鱼炖煮，清肺润燥，适合肺热咳嗽者。
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沙参百合鸭汤
北沙参与百合、鸭肉炖煮，滋阴清热，对干咳、心烦有疗效。
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苹果雪梨煲瘦肉
苹果、雪梨与猪骨炖煮，滋阴养颜，可搭配蜂蜜调味。
四、时令蔬果推荐
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秋季应季蔬果 ：如莲藕、百合、银耳、鸭梨等，可搭配冰糖、枸杞炖煮或凉拌。
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药膳蔬果 ：如雪梨炖百合可缓解秋燥咳嗽，莲藕排骨汤补脾益肺。
以上食谱可根据体质调整食材搭配，建议秋季饮食以滋阴润燥为主，搭配适量运动，保持心情愉悦。