根据江西新余秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：
一、经典补气血食谱推荐
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黄鳝排骨粉丝汤
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黄鳝补气益血、滋补肝肾，与排骨、粉丝炖煮可增强补气活血效果，适合秋季进补。
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做法：黄鳝切段与排骨、粉丝同煮，加姜片、葱段提鲜，炖至肉质酥烂。
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红枣花生煲鸡脚汤
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红枣补铁促进血红蛋白生成，花生补脾和胃，鸡脚提供胶原蛋白，三者搭配可改善气血不足引起的头晕乏力。
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做法：鸡脚焯水后与红枣、花生、姜片同煮，小火慢炖1小时。
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山药枸杞炖乌鸡
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山药健脾养胃，枸杞滋补肝肾，乌鸡补气养血，适合女性秋冬季节饮用。
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做法：乌鸡切块与山药、枸杞、红枣炖煮2小时，加盐调味。
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二、时令食材搭配建议
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秋季特色食材
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山楂 ：秋季成熟的山楂可煮茶饮用，促进血液循环，改善肤色。
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莲藕玉米排骨汤 ：莲藕清热生津，玉米补甜，与排骨炖煮可平衡寒性。
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苹果山药排骨汤 ：苹果富含维生素C，与山药、排骨同煮可增强免疫力。
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药膳推荐
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参芪乌鸡煲 ：党参、黄芪与乌鸡炖煮，补气养血效果显著。
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当归生姜羊肉汤 ：当归补血，生姜驱寒，羊肉温补，适合怕冷人群。
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三、日常饮食调理
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早餐搭配 ：鸡蛋（含铁质）+豆浆（补气血）+胡萝卜粥（易吸收）。
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晚餐建议 ：以清淡为主，如番茄豆腐牛肉汤（补铁）或清蒸鱼（滋阴）。
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辅助疗法 ：秋季可配合艾灸关元、足三里等穴位，促进气血循环。
四、注意事项
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补气血需长期坚持，建议每周选择2-3次食疗方，如红枣花生煲鸡脚汤。
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避免过量食用寒性食物（如萝卜、柑橘），以免影响补益效果。
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若存在严重贫血，建议咨询中医师调整食疗方案。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。