根据2025年安徽芜湖秋季气候特点及中医养生理念，以下整理出补肺润燥的食谱推荐，结合了当地食材与经典食疗方：

一、经典补肺食谱

1. 山药红枣粥

   • 材料：粳米100克、薏米75克、山药50克（干）、红枣25克（干）

   • 做法：薏米、糯米浸泡3小时，与山药粉、红枣同煮至米粒开花，润肺调养。

2. 蜜汁花生枣粥

   • 材料：花生米50克、红枣25克、蜂蜜适量

   • 做法：花生米与红枣煮熟后加蜂蜜，补气血润肺，改善失眠。

3. 冰糖炖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖适量、水

   • 做法：雪梨切块与冰糖同炖，润肺清燥，适合秋季呼吸道不适。

二、时令食材推荐

1. 秋季润肺蔬果

   • 莲藕 ：生吃清凉开胃，与糯米、排骨炖汤可增强免疫力。

   • 百合 ：与银耳、雪梨搭配，滋阴润肺。

   • 雪梨 ：生食或蒸食，生津止渴，可加入冰糖提升润肺效果。

2. 根茎类食材

   • 山药 ：蒸煮后与红枣、薏米同粥，补脾益肾。

   • 萝卜 ：白萝卜与生姜、蜂蜜炖汤，清热生津。

三、特色食疗方

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭1只、沙参30克、玉竹30克

   • 做法：文火煲煮1小时以上，滋阴清肺，适合肺燥咳嗽。

2. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏（甜杏仁）50克、猪肺100克

   • 做法：与雪梨同炖，润肺止咳，缓解秋燥引起的便秘。

3. 冰糖银耳羹

   • 材料：银耳10克、冰糖适量、水

   • 做法：隔水炖2-3小时，滋阴润肺，生津止渴。

四、食用建议

• 饮食原则 ：秋季宜选“4白2黄”（如山药、百合、雪梨、银耳），搭配梗类蔬菜（如芹菜、冬笋）增强润肺效果。

• 烹饪方法 ：推荐清蒸、炖煮，避免油腻。例如莲藕炒木耳需焯水后快炒，保留脆嫩口感。

• 注意事项 ：杏仁需选甜杏仁，苦杏仁需遵医嘱；蜂蜜不宜过量，脾胃虚弱者慎用。

通过以上食谱与建议，结合安徽芜湖秋季气候特点，可有效补肺润燥，提升健康水平。