2025年江西萍乡春季养生习俗融合了传统美食、祭祀活动与生活智慧，具体表现如下：
一、特色养生美食
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艾叶粑粑（艾米古）
春季采摘鲜嫩艾叶与糯米粉制成，可搭配豆沙、咸菜等馅料，具有祛湿散寒、温经止血等功效。萍乡不同区域有不同叫法，是清明前后必吃的时令美食。
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熏腊肉
萍乡传统过年习俗，用盐腌制后挂于火烤，肉质紧实且带有独特烟熏香。与普通腊肉不同，萍乡熏腊肉更注重原汁原味，是待客必备的佳肴。
二、传统祭祀与祈福活动
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土地神祭祀
春季是祭祀土地神的重要时段，人们通过供品、祭拜仪式祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。
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打春牛与糊春牛
通过牛形木偶或泥塑进行祈福活动，象征驱邪避灾、祈求丰收。浙江等地会抬着句芒神出城祭太岁，萍乡也有类似习俗。
三、养生习俗与节气活动
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立春养生
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躲春 ：避免与太岁冲突，属蛇、属猪等人群需特别注意，建议静坐冥想、阅读等平和活动。
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咬春 ：吃春饼、春卷等应季食物，北方多以春卷为主，南方则搭配蔬菜水果。萍乡人也会用艾叶粑粑作为特色“咬春”食品。
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清明前后
除扫墓祭祖外，还会采摘艾草制作艾叶粑粑，或用于煮水饮用，兼具养生与怀旧意义。
四、其他特色活动
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踏青与打春牛 ：部分地区春季有踏青习俗，同时进行打春牛活动，寓意播种希望。
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传统手工艺 ：如制作草编工艺品、编织草帽等，既丰富生活又传承文化。
这些习俗与养生方式体现了萍乡人对自然的敬畏、对生活的热爱以及对健康生活的追求，共同构成独特的地域文化景观。