以下是2025年江西萍乡春季补血食谱推荐，结合当地食材与中医养生理念整理而成：

一、经典食疗方推荐

1. 五红汤

   • 材料 ：红豆、黑米、花生、糯米、红糖、红枣、枸杞。

   • 功效 ：补气养血，适合熬夜、气血不足者。

   • 做法 ：

     1. 红豆提前浸泡4小时以上；

     2. 其他食材洗净后与红豆同煮40分钟；

     3. 加入红糖炖煮10分钟至溶解即可。2. 红枣桂圆粥

   • 材料 ：红枣、桂圆、大米。

   • 功效 ：补中益气，安神助眠，改善面色苍白。

   • 做法 ：

     1. 红枣切碎与桂圆同煮粥；

     2. 可加入全麦面包片增加饱腹感。

2. 菠菜鸡蛋汤

   • 材料 ：菠菜、鸡蛋、姜汁。

   • 功效 ：补铁明目，适合长期用眼人群。

   • 做法 ：

     1. 菠菜焯水后与炒过的鸡蛋混合；

     2. 加入姜汁提鲜，清淡食用。

二、时令食材搭配

1. 春季时令蔬果

   • 苋菜 ：夏季最佳，与小鱼同煮可提升铁质吸收率。

   • 紫菜丝瓜汤 ：清热脱脂，适合油性皮肤。

   • 芦笋 ：富含叶酸，辅助造血功能。

2. 汤品推荐

   • 当归枸杞茶 ：材料：当归3克、枸杞子9克、红枣9克，煮10分钟。可补血调经，美容养颜。

   • 雪蛤膏玉竹煲水鸭 ：滋阴补血，适合阴虚血热体质。### 三、注意事项

• 食材选择 ：优先选择新鲜蔬菜（如菠菜、芥蓝）和优质蛋白（如瘦肉、鱼类）；

• 烹饪方式 ：建议采用蒸煮炖煮，避免油炸；

• 搭配建议 ：可搭配红枣桂圆提升甜味，或与黑芝麻、核桃等坚果混合增加营养。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。