根据2025年四川遂宁小暑养生需求，结合当地气候特点与中医养生理念，整理以下菜谱推荐：

一、清热解毒类

1. 黄鳝炒丝瓜

   • 黄鳝（小暑前后产者最佳）切段与丝瓜同炒，加入蒜末、生抽、盐，可搭配木耳增加营养。

   • 功效：黄鳝补中益气，丝瓜清热生津，适合夏季湿热体质。

2. 荷塘素炒

   • 淮山、黑木耳、胡萝卜、藕片焯水后翻炒，勾薄芡，搭配蒜末提香。

   • 功效：清热养血，滋阴润燥，适合夏季肝火旺盛者。

3. 绿豆芽炒豆皮

   • 绿豆芽焯水后与豆皮丝翻炒，加入花椒、生抽、盐，清新开胃。

   • 功效：清热解毒，补虚止汗，适合多汗、自汗者。

二、健脾开胃类

1. 蜜汁藕

   • 莲藕切片蒸熟后淋蜜，可搭配红枣、枸杞，安神助眠。

   • 功效：清热养血，滋阴生津，改善夏季失眠。

2. 盐萝卜汤

   • 胡萝卜加盐煮烂取汁，分次饮用，连服2天可缓解消化不良。

   • 功效：健脾祛湿，消食止泻，适合小儿及脾胃虚弱者。

3. 子姜炒鸭

   • 鸭肉与姜片、葱段炒至出油，加入适量水焖煮，搭配花生油提香。

   • 功效：滋阴养胃，清热健脾，适合夏季食欲不振者。

三、滋阴润燥类

1. 木棉花猪骨汤

   • 木棉花与猪骨、薏米、扁豆、蜜枣炖煮1.5-2小时，加盐调味。

   • 功效：清热利湿，健脾祛痰，适合湿热体质者。

2. 百合银耳羹

   • 百合与银耳泡发后炖煮，加入冰糖，润肺生津。

   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合干咳少痰者。

四、时令蔬果类

1. 西瓜番茄汁

   • 西瓜与番茄绞汁，可加入薄荷提凉，清热生津。

   • 功效：生津止渴，补充夏季水分流失。

2. 海鲜丝瓜汤

   • 丝瓜与山药、花蛤煮汤，清淡开胃。

   • 功效：滋阴清热，补充夏季营养。

五、传统养生食

1. 大枣高粱粉

   • 红高粱炒焦后与大枣研末，2岁儿童每次10克，3-5岁15克，每日2次。

   • 功效：健脾止泻，促进消化。

2. 盐萝卜煎汤

   • 单用胡萝卜加盐煎煮，分次饮用，可搭配枸杞增强功效。

   • 功效：补虚养胃，缓解夏季疲劳。

养生小贴士

• 饮食原则 ：夏季宜清淡，少食多餐，避免油腻辛辣食物。

• 饮水建议 ：每日饮用1.5-2升水，可适当饮用绿豆汤、菊花茶。

• 运动调理 ：配合太极拳、八段锦等运动，增强体质。

以上菜谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。