以下是2025年四川攀枝花立夏养肝食谱推荐，结合了地方特色与中医养生理念，分类型整理如下：

一、清热利湿类

1. 马蹄灵芝冻

   • 材料 ：马蹄250克、鸡蛋1个、灵芝10克、红枣10枚、冰糖适量、洋菜粉10克、水500毫升。

   • 做法 ：灵芝煎煮后与红枣、马蹄同煮，冷却后加冰糖和洋菜粉凝固成果冻。

   • 功效 ：清热化痰、利湿退黄，适合湿热体质者。

2. 冬瓜鸭肉汤

   • 材料 ：冬瓜500克、鸭肉500克、猪瘦肉100克、芡实50克、薏苡仁50克、荷叶1片、陈皮5克。

   • 做法 ：鸭肉、瘦肉与冬瓜、荷叶、芡实、薏苡仁同煮，调味后食用。

   • 功效 ：滋阴养肝、健脾利湿，适合夏季消暑。

二、健脾养胃类

1. 山药枣豆糕

   • 材料 ：山药50克、扁豆30克、陈皮丝5克、大枣肉50克、粘粉150克、白糖适量。

   • 做法 ：山药、扁豆煮熟后与枣肉、粘粉混合蒸熟，制成糕点。

   • 功效 ：健脾益气、补中养胃，适合脾胃虚弱者。

2. 太子参山药粥

   • 材料 ：太子参30克、山药30克、莲子30克、粳米200克。

   • 做法 ：四料同煮至米烂粥成，温热服用。

   • 功效 ：健脾益气、养阴清心，适合气虚体弱者。

三、补肝肾类

1. 黄鳝饭

   • 材料 ：黄鳝150克、生姜汁10毫升、粳米500克。 - 做法 ：黄鳝与米饭同煮，调味后食用。

   • 功效 ：补益肝肾、调中健胃，适合肝肾不足者。

2. 灵芝黑枣水

   • 材料 ：灵芝小片、黑枣去核。

   • 做法 ：温水闷泡3小时以上，可搭配枸杞子增强功效。

   • 功效 ：安神定志、滋补肝肾，适合失眠多梦者。

四、药膳推荐

1. 马蹄鲜藕茅根汤

   • 材料 ：马蹄、鲜藕、白茅根。

   • 做法 ：三料同煮20分钟，清热利尿、生津止渴。

   • 适用症状 ：夏季烦躁、口干舌燥。

2. 莲子百合排骨汤

   • 材料 ：排骨、莲子、百合、枸杞子。

   • 做法 ：炖煮至排骨熟透后加米酒和枸杞，滋养心阴。

   • 适用症状 ：心悸失眠、肝肾阴虚。

五、日常饮品推荐

• 生脉饮 ：太子参15克、麦冬10克、五味子5克，煎水代茶饮，适合汗多体虚者。

• 芹菜粥 ：芹菜150克、粳米100克，清炒芹菜汁后与米同煮，降血压、平肝明目。

以上食谱均结合了立夏时节的养生需求，建议根据个人体质选择搭配。湿热、虚寒等体质需注意食材寒性调整，脾胃虚弱者慎用寒凉或滋补过猛的食材。