根据2025年四川成都地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理出以下秋分养生食谱及饮食建议：

一、经典川菜推荐

1. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料 ：萝卜500克、杏仁15克、牛肺250克

   • 做法 ：萝卜切块，杏仁去皮尖，牛肺焯水后与萝卜、杏仁同煮，加姜汁、料酒提鲜，煮至牛肺软烂。

   • 功效 ：补肺清肺、降气除痰，适合肺热咳嗽、咽喉不适者。

2. 蜜饯双仁

   • 材料 ：炒甜杏仁250克、核桃仁250克、蜂蜜500克

   • 做法 ：杏仁与核桃仁同煎煮1小时，收汁后加蜂蜜拌匀至沸。

   • 功效 ：补肾益肺、止咳平喘，适合肾虚咳嗽、干燥咽痛者。

3. 当归炖子鸡

   • 材料 ：当归30克、小母鸡1只

   • 做法 ：鸡腹填入当归，加姜料酒煮至熟烂，调味即可。

   • 功效 ：补血益气、和胃止痛，适合气血不足、月经不调者。

二、养生汤品推荐

1. 百合银耳梨羹

   • 材料 ：百合、莲子、银耳、梨、冰糖、枸杞

   • 做法 ：食材提前泡发，梨去皮切块，与百合、银耳同煮2小时，加冰糖、枸杞调味。

   • 功效 ：滋阴润肺、清燥生津，适合阴虚火旺、皮肤干燥者。

2. 玉竹银耳羹

   • 材料 ：银耳、玉竹、麦冬、雪梨、百合、红枣

   • 做法 ：银耳浸泡后与玉竹、麦冬同煮，加入百合、雪梨炖至软糯，调味食用。

   • 功效 ：补肾健脾、养血生发，改善脱发、食欲不振等症。

三、时令蔬果推荐

1. 秋分时蔬

   • 推荐菜品 ：萝卜丝炒大虾、白菜干猪肺汤、清蒸百合。

   • 特点 ：清热润燥、健脾开胃，搭配蒜蓉、姜汁提鲜。

2. 应季水果

   • 推荐水果 ：苹果、梨、柚子、葡萄柚。

   • 功效 ：生津止渴、润肺清燥，可直接食用或榨汁饮用。

四、饮食注意事项

1. 避免燥热食物 ：减少辣椒、花椒等辛辣调料，以免加重秋燥。

2. 滋阴润燥为主 ：多选百合、银耳、梨等食材，平衡滋阴与清热。

3. 科学搭配 ：每餐包含蛋白质（如鸡、鱼）、碳水（如红薯）、蔬菜，营养均衡。

以上食谱结合了传统川菜的养生智慧与现代营养需求，建议根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。