根据2025年广西柳州芒种时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理出以下养生食谱推荐：
一、祛湿健脾类
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薏米红豆汤
- 材料 ：薏米30克、红豆30克、冰糖适量。 - 做法 ：薏米、红豆冷水浸泡4小时，武火煮沸后转文火熬煮1-2小时，加冰糖调味。 - 功效 ：健脾利湿，美白祛斑，适合湿气重、脾胃虚弱者。
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陈皮莲子薏米水鸭汤
- 材料 ：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 - 做法 ：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山、陈皮、生姜同煮2小时。 - 功效 ：补脾健胃，祛湿止泻，适合湿气重、大便稀溏者。
二、清热解毒类
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丝瓜粥
- 材料 ：鲜丝瓜1条（去皮去瓤）、粳米100克、白糖适量。 - 做法 ：丝瓜切块与粳米同煮，至粥熟加白糖。 - 功效 ：清热解毒，润燥驱虫，适合夏季湿热、皮肤瘙痒者。
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冬瓜汤
- 材料 ：冬瓜1斤、陈皮1角、碎瑶柱1汤匙、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两、扁豆1两。 - 做法 ：冬瓜切块与猪腱、粉肠等一起煮至熟烂，加陈皮、瑶柱调味。 - 功效 ：清降胃火，养阴生津，适合暑热伤津、水肿者。
三、生津止渴类
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黄瓜
- 做法 ：生食或凉拌，富含维生素C和微量元素。 - 功效 ：清热解暑，生津止渴，适合夏季多汗、口干舌燥者。
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老黄瓜煲猪腱粉肠汤
- 材料 ：老黄瓜1斤、陈皮1角、碎瑶柱1汤匙、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两、扁豆1两。 - 做法 ：与冬瓜汤类似，搭配猪腱和粉肠增强补虚作用。 - 功效 ：生津开胃，补虚强身，适合脾胃虚弱、食欲不振者。
四、药膳推荐
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薏苡百合荸荠煲
- 材料 ：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克。 - 做法 ：与冬瓜汤同煮45分钟。 - 功效 ：健脾养阴，清热润燥，适合阴虚火旺、燥热咳嗽者。
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青梅陈皮煲瘦肉
- 材料 ：青梅5颗（或腌制）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1瓣、瘦肉150克。 - 做法 ：与薏米红豆汤同煮1小时。 - 功效 ：开胃生津，健脾益气，适合心烦口渴、脾胃虚弱者。
五、日常饮食建议
- 食材选择 ：优先选用时令蔬果，如丝瓜、冬瓜、黄瓜等，搭配薏米、红豆等祛湿食材。- 烹饪方式 ：多采用清蒸、凉拌，避免油腻重口味。- 饮食原则 ：每日分五餐，避免暴饮暴食，搭配少量运动促进排汗祛湿。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。