根据2025年广西桂林小满时节的养生需求，结合当地气候特点和食材资源，整理以下养生菜谱推荐：

一、清热利湿类

1. 冬瓜薏米粥

   • 材料：冬瓜30克、薏米50克、车前草15克。

   • 做法：三者洗净同煮，煮熟后去车前草，饮用薏米汤。适合夏季消暑、利湿。

   • 功效：清热解毒、健脾开胃，辅助缓解皮肤湿疹。

2. 绿豆海带汤

   • 材料：绿豆30克、海带20克、鱼腥草15克、白糖适量。

   • 做法：煮汤时加入鱼腥草，饮用海带、绿豆汤可缓解皮肤瘙痒。

   • 功效：清热祛湿、凉血解毒，适合湿热体质。

3. 桑椹百合青果汤

   • 材料：桑椹30克、百合30克、大枣10枚、青果9克。

   • 做法：共同煎服，每天1剂，连服10-15剂。可治疗皮肤慢性湿疹。

   • 功效：滋阴润燥、养心安神，适合阴虚火旺者。

二、健脾养胃类

1. 百合莲子瘦肉粥

   • 材料：干莲子50克、百合20克、瘦肉100克、高汤600ml、姜5g、盐2g。

   • 做法：莲子软熟后加入瘦肉煮至入味，搭配枸杞和香油。

   • 功效：润肺安神、益肾健脾，适合秋季干燥时食用。

2. 芹菜煮豆腐

   • 材料：芹菜20克、豆腐30克、盐适量。

   • 做法：共同煮熟后加盐调味，饮汤吃芹菜、豆腐。可单用芹菜治湿疹。

3. 薏米红豆粥

   • 材料：薏米30克、红豆15克、玉米须适量。

   • 做法：浸泡后同煮，早晚服用，每7-10天为1疗程。

   • 功效：利湿消肿、健脾止泻，辅助调理慢性肾炎。

三、滋阴润燥类

1. 冬瓜排骨汤

   • 材料：冬瓜500克、排骨500克、枸杞、瑶柱。

   • 做法：排骨焯水后与冬瓜同煮1.5小时，加入枸杞和瑶柱。

   • 功效：清热化痰、滋阴润燥，适合夏季消暑。

2. 桑葚百合银耳羹

   • 材料：桑葚30克、百合30克、银耳10克、冰糖适量。

   • 做法：银耳泡发后与桑葚、百合同煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效：滋阴补血、润肺生津，适合阴虚体质。

四、药膳推荐

1. 车前草薏米粥

   • 材料：冬瓜皮30克、薏米30克、车前草15克。

   • 做法：煮粥时去除车前草，饮用薏米汤。可缓解阴囊湿症。

2. 红杞活鱼汤

   • 材料：枸杞15克、活鲫鱼750克、香菜、葱姜、盐等。

   • 做法：鲫鱼煎至微黄后与枸杞、葱姜同炖20分钟。

   • 功效：滋补肝肾、利水消肿，适合肝肾不足者。

五、日常饮食建议

• 食材选择 ：优先选用本地时令蔬果，如桂林米粉、竹笋等。

• 烹饪原则 ：清淡为主，少油少盐，多采用蒸煮炖的方式。

• 搭配原则 ：荤素搭配，营养均衡，可适当加入枸杞、生姜等调味。

以上菜