根据2025年江苏常州地区立春养生的饮食建议及传统食谱，结合中医养生理念和地方特色，整理出以下推荐食谱及养生要点：
一、推荐食谱推荐
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虾仁韭菜炒蛋
- 材料 ：虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、盐、淀粉、植物油、麻油适量。 - 做法 ：虾仁水发后与韭菜同炒，鸡蛋打散后加入提升鲜味，最后淋麻油提香。 - 功效 ：固肾气、补肾阳，适合肝气旺盛的春季。
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春笋冬菇汤
- 材料 ：春笋500克、豆腐250克、姜、蒜、黄酒、盐、味精、葱花适量。 - 做法 ：春笋切块与豆腐炖煮1小时，加入蒜末提香，最后勾芡收汁。 - 功效 ：清热生津、健脾益胃，适合脾胃虚弱者。
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牛奶粳米粥
- 材料 ：牛奶200毫升、粳米100克。 - 做法 ：粳米煮粥后加入牛奶，小火煮至浓稠。 - 功效 ：补中益气、润肠通便，适合体质虚弱者。
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枸杞粥
- 材料 ：枸杞15-30克、粳米100克。 - 做法 ：枸杞与粳米同煮，粥熟后加盐调味。 - 功效 ：滋补肝肾、明目，适合肝阳不足者。
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荠菜炒莴笋
- 材料 ：荠菜100克、莴笋150克、盐、蒜末、食用油适量。 - 做法 ：荠菜焯水后与莴笋同炒，蒜末提香。 - 功效 ：健脾益胃、清热通便，适合肝火旺盛者。
二、饮食原则
- 少酸多甘 ：减少柠檬、山楂等酸味食物，增加山药、大枣、蜂蜜等甘味食物，补益脾胃。2. 温食补阳 ：多食用生姜、葱、韭菜等温热性食物，帮助驱寒发散阳气。3. 清淡易消化 ：避免油腻和寒凉食物，如冰淇淋、冷饮，建议选择蒸煮炖煮的烹饪方式。
三、养生小贴士
- 早餐搭配 ：可加入春饼（含胡萝卜、豆芽等）或燕麦粥，提供能量。- 辅助调理 ：配合按摩疏肝理气，如揉腹、推背，效果更佳。- 食材选择 ：春笋、荠菜等时令蔬菜营养丰富，建议选择新鲜食材。
以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。