根据2025年养肝养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，为安徽芒种时节整理以下养肝食谱推荐：

一、经典养肝食疗方

1. 枸杞银耳羹

   • 材料 ：枸杞10克、银耳半朵、冰糖适量

   • 做法 ：银耳泡发后与枸杞炖煮30分钟，加冰糖调味，润肺养肝且易消化。

2. 百合粥

   • 材料 ：百合60克、大米250克、白糖100克

   • 做法 ：大米与百合同煮至软烂，加糖调味，清心安神，适合肝阴不足者。

3. 薏苡百合荸荠煲

   • 材料 ：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克

   • 做法 ：三者炖煮45分钟，健脾养阴，祛湿生津，适合湿热困脾型体质。

二、药膳推荐

1. 丝瓜粥

   • 材料 ：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许

   • 功效 ：清热解毒，凉血通络，适合肝火旺盛者。

2. 五叶芦根饮

   • 材料 ：荷叶3克、薄荷叶3克、芦根30克、冬瓜60克、白糖适量

   • 功效 ：芳香化湿，健脾醒胃，缓解湿热困脾引起的食欲不振。

3. 淮山茯苓汤

   • 材料 ：薏仁30克、赤小豆30克、红枣5枚、茯苓15克、冬瓜60克

   • 功效 ：清热利湿，健脾养肝，适合肝胆湿热者。

三、日常饮食建议

• 蔬果搭配 ：多摄入菠菜、芹菜、四季豆等绿色蔬菜，补充维生素和膳食纤维。

• 疏肝食物 ：搭配枸杞、红枣、桂圆等食材，增强疏肝解郁作用。

• 避免过量 ：减少油腻、辛辣食物，避免加重肝脏代谢负担。

四、情绪调节建议

• 保持平和 ：通过冥想、瑜伽等方式缓解情绪波动，避免长期焦虑或抑郁影响肝脏健康。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新食谱，长期坚持效果更佳。若需进一步个性化调理，可咨询中医师制定专属方案。