南瓜还含有微量元素钴，对保护心脏有很好的帮助。所以，晚上饿的时候可以吃一碗粗粮南瓜粥。
南瓜中含有丰富维生素和膳食纤维，容易产生饱腹感。加之南瓜如水果一样，糖份不易直接转变为脂肪，糖尿病人都可以食用，所以说吃南瓜有减肥的作用是有一定道理的。
南瓜中含有丰富维生素和膳食纤维，容易产生饱腹感。加之南瓜如水果一样，糖份不易直接转变为脂肪，糖尿病人都可以食用，所以说吃南瓜有减肥的作用是有一定道理的。
南瓜所含的热量极低，即使在临睡前吃也不会让人发胖。而且南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅具有较强的饱腹感，而且还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能够让肠道在睡眠的过程中进行排毒。