糖尿病足患者的饮食建议需遵循控制血糖、保护足部健康的原则,关键要点包括高纤维饮食稳定血糖、优质蛋白促进修复、控制脂肪和盐分摄入,同时避免高糖和刺激性食物,确保营养均衡以提升免疫力。
增加膳食纤维的摄入能延缓糖分吸收,缓解血糖波动,建议多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果,但需控制水果的糖分总量。优质蛋白质是伤口修复的重要营养素,鱼、禽肉、豆制品是理想选择,但需减少加工肉类的比重。严格控制饱和脂肪和反式脂肪摄入,优先选用橄榄油、鱼油等健康油脂,坚果每日一小把即可。盐分过量易加重高血压风险,建议每日摄入量控制在5克以内,并避开腌制食品。戒除高糖饮料和精制糖制品,如奶茶、含糖果汁,同时避免饮酒引发低血糖。注意监测餐后血糖,搭配适量运动,帮助控糖并增强血液循环。饮食需根据个人病情调整,定期就医复查,避免盲目节食导致营养不良。