白血病人需要高蛋白、易消化且营养均衡的食谱,重点补充优质蛋白、铁质和维生素,以增强免疫力并促进恢复。
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高蛋白菜品
清蒸鱼、虾仁炒蛋等富含优质动物蛋白,易吸收且减轻肠胃负担;豆腐煲和乳制品提供植物蛋白,适合长期补充。 -
补铁养血搭配
猪肝菠菜汤、黑木耳红枣汤结合铁与维生素C,促进造血功能;菠菜鸡蛋面兼顾补铁与蛋白质,适合化疗后贫血患者。 -
维生素与膳食纤维
西红柿炒鸡蛋、苹果泥补充维生素C和B族;全谷物(如糙米)和彩色蔬菜(胡萝卜、南瓜)提供多样化营养素,增强抵抗力。 -
易消化主食与点心
枸杞山药粥健脾益肾,适合虚弱期;虾仁蒸蛋、豆沙甜甜圈(低糖版)满足热量需求,同时避免油腻刺激。
合理搭配上述食谱,少量多餐,注意食材新鲜与卫生,可有效支持白血病患者的治疗与康复。