适量食用有益，过量可能引发宫缩风险
紫苏作为药食同源的植物，对孕15周女性具有独特的营养价值与潜在风险。合理摄入可补充叶酸、缓解孕吐，但需警惕其挥发油成分对子宫的刺激作用。
一、食用紫苏的好处
营养补充
- 维生素A和钙可促进胎儿骨骼发育，膳食纤维有助于缓解孕期便秘。
- 紫苏籽油含丰富的α-亚麻酸，对胎儿大脑发育有积极作用。
缓解妊娠反应
- 其芳香成分（如紫苏醛）能抑制恶心感，改善食欲不振。
- 煎水饮用可减轻孕早期胃部胀气。
抗菌抗炎
迷迭香酸等活性物质能降低呼吸道感染风险，但需避免与寒凉食物同食。
二、食用紫苏的注意事项
控制摄入量
- 每日建议不超过10克鲜叶，过量可能因挥发油刺激子宫平滑肌，诱发宫缩。
- 避免长期饮用浓紫苏茶，防止槲皮素蓄积影响铁吸收。
体质适配性
- 阴虚内热或妊娠高血压孕妇慎用，其辛温特性可能加重燥热症状。
- 过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹或消化道不适。
烹饪方式选择
- 生食需确保清洗彻底，防止农残污染；熟制可降低挥发油活性，更安全。
- 避免与螃蟹等寒性食材搭配，以免引发肠胃不适。
孕期饮食需以多样性和安全性为前提，紫苏可作为调味辅料偶尔补充，但不可替代主食或药物。如有腹痛等异常反应，应立即停止食用并咨询医生。