适量食用河虾可为孕妇提供优质蛋白和矿物质，但需注意过敏风险与污染物摄入。
孕期15周时，河虾作为高蛋白低脂肪食材，既能补充营养需求，也可能因个体差异或不当处理引发健康隐患。需结合自身体质和食用方式权衡利弊。
一、孕期食用河虾的益处
优质蛋白与微量元素
- 河虾富含易吸收的动物蛋白，每100克约含16-20克蛋白质，支持胎儿组织发育。
- 矿物质如钙、铁、锌含量较高，有助于预防孕妇贫血和促进胎儿骨骼形成。
低热量与心血管保护
脂肪含量低于红肉，且含Omega-3脂肪酸，可降低妊娠期高血压风险。
| 营养素（每100克河虾） | 含量 | 孕期每日需求占比 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 16-20克 | 20%-25% |
| 钙 | 50-80毫克 | 5%-8% |
| 铁 | 1.5-2毫克 | 10%-15% |
二、潜在风险与注意事项
过敏与消化负担
- 甲壳类过敏是常见问题，首次食用需少量尝试。
- 高蛋白过量可能加重肾脏负担，建议每日摄入不超过150克。
污染物与烹饪方式
- 野生河虾可能含重金属（如汞）或寄生虫，需选择正规渠道并彻底煮熟。
- 避免油炸或辛辣做法，优先选择清蒸、水煮以保留营养。
河虾的营养价值与风险因素需综合考量。孕妇应确保食材新鲜、控制摄入量，并观察身体反应。若有慢性疾病或过敏史，建议咨询医生后调整饮食结构。