观察儿童食用番茄后的反应及进行相关检查来判断
判断1 - 7岁儿童是否对番茄过敏，关键在于留意孩子食用番茄后的身体反应，并结合专业的医学检查。因为每个孩子的体质不同，过敏表现和程度也存在差异，所以需要多方面综合判断。
（一）观察食用后的反应
- 皮肤症状：如果儿童对番茄过敏，皮肤可能会迅速出现反应。比如，口周、面部、颈部等部位可能出现红斑、丘疹，孩子可能会因为皮肤瘙痒而不自觉地搔抓。有的孩子可能全身出现风团样皮疹，类似荨麻疹，严重时皮肤还可能出现肿胀。 |症状表现|具体描述| | ---- | ---- | |红斑|皮肤表面出现片状的红色区域，边界可能不太清晰| |丘疹|高出皮肤表面的小疙瘩，大小不一| |风团|皮肤突然出现的隆起，形状不规则，颜色可呈淡红色或苍白色| |肿胀|局部皮肤组织水肿，看起来比正常部位更饱满|
- 消化系统症状：消化系统也是过敏常见的表现部位。儿童可能会出现恶心、呕吐，吐出物可能为胃内未消化的番茄或胃液。腹痛也是常见症状，孩子可能会表现出哭闹、蜷缩身体等不适姿态。腹泻也是可能的症状之一，大便可能变稀、次数增多。 |症状表现|具体描述| | ---- | ---- | |恶心|有上腹部不适、欲吐的感觉| |呕吐|胃内容物经口腔吐出| |腹痛|腹部出现疼痛，疼痛程度和部位因人而异| |腹泻|大便性状改变，次数增多|
- 呼吸系统症状：较为严重的过敏反应可能累及呼吸系统。孩子可能会出现打喷嚏、流鼻涕，类似感冒的症状。咳嗽也是常见表现，严重时可能出现喘息、呼吸困难，这是因为呼吸道黏膜水肿导致气道狭窄。 |症状表现|具体描述| | ---- | ---- | |打喷嚏|突然而剧烈的呼气动作，可连续多次| |流鼻涕|鼻腔分泌物增多，可呈清涕或黏涕| |咳嗽|喉部或气管受到刺激而引发的一种保护性反射动作| |喘息|呼吸时发出的一种高调、持续的声音| |呼吸困难|呼吸费力，可能伴有呼吸频率加快、胸廓起伏增大等表现|
（二）进行医学检查
- 皮肤点刺试验：这是一种常用的过敏原检测方法。医生会将少量番茄提取物滴在儿童的前臂皮肤表面，然后用特制的针轻轻刺入皮肤，使提取物进入皮肤浅层。如果孩子对番茄过敏，在15 - 20分钟后，针刺部位会出现类似蚊虫叮咬的风团和红晕。
- 血清特异性IgE检测：通过采集儿童的血液样本，检测血液中针对番茄的特异性IgE抗体水平。如果抗体水平升高，提示孩子可能对番茄过敏。这种检测方法不受皮肤状态和药物的影响，结果相对准确。
判断1 - 7岁儿童是否对番茄过敏，需要家长仔细观察孩子食用番茄后的各种反应，同时结合专业的医学检查。一旦怀疑孩子对番茄过敏，应及时就医，以便明确诊断并采取相应的措施，避免过敏反应对孩子的健康造成不良影响。